Crabes de terre

Juste à l’entrée de la case du club de plongée, quelqu’un (un voisin sans doute) a posé cet après-midi une ratière. Ici, les ratières servent à attraper le crabe de terre. On les appelle aussi les crabières.

ratière à crabe de terre

Le crabe de terre vit …sur terre, comme son nom  l’indique, mais il a besoin d’être à proximité de l’eau : il respire par des branchies. Il se nourrit de feuilles, de fruits, d’herbes, de charognes et c’est la nuit qu’il sort de son trou.

crabe de terre

On le trouve donc près de la mer, près des mangroves, des étangs, des marais, et il creuse des terriers  terrier qui atteignent l’eau en profondeur. Les Marie Galantais le chassent surtout avant Pâques, pour le vendre ou le manger : c’est un plat traditionnel des fêtes de Pâques.
Il est en voie de disparition et la chasse n’est autorisée, en principe, que du 15 février au 15 juillet pour les crabes de plus de 7 cm de large (carapace).

Char à boeufs Marie Galantais

En rentrant de Saint Louis, nous avons croisé un char à bœuf. Les bêtes attelées peuvent être des bœuf ou des zébus.

char à boeufs

La tradition est très ancienne, comme en témoigne cette carte postale :

Ces chars traditionnels continuent encore aujourd’hui à être utilisésà Marie Galante pour le transport de la canne vers la sucrerie ou les distilleries, mais ils deviennent eux aussi « touristiques. Les agences et l’office de tourisme proposent des balades en char à bœuf sur Marie Galante.
Ils ont aussi élevés pour des concours de « bœufs-tirants » :  ils tirent par paire à un char rempli de canne sur de mauvaises routes pentues de l’île et battent des records chronométrés.
Les bœufs et vaches sont souvent accompagnés dans les savanes par des « hérons garde-bœufs ».

photo trouvée sur le « blog d’Annick et Jean-Jacques«

• Pour ceux qui veulent en savoir plus sur l’histoire de Marie Galante, voici un article très documenté rédigé en avril 2006 par Nathalie Cathala.