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Notre ami expert en oliviers

Grèce oct. 2019 – Une huilerie du Pilion

L'huilerie Boliothys nous a été signalée par des amis de Volos. L'huile est extraite à froid, sans eau, et l'accueil est sympa. C'est là que les propriétaires d'olivier du coin viennent apportent leurs olives et repartent avec leur huile.

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Mezzé : salade cuite (Horta), olives, calamars frits, salade grecque (Horiatiki), Boulettes de courgettes (Kolokitho Keftedes), frites

Grèce oct. 2019 – Le mezzé : promenade gourmande

Deux semaines en Grèce en octobre ... peu de monuments antiques, mais des retrouvailles, de l'amitié forte, des discussions culturelles et politiques à n'en plus finir, et des tavernes, et de l'ouzo, et des mezzés ...

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Périgord juin 2014 – 1. Neuf Brésiliens : Périgord, préhistoire, gastronomie et vélocipède

J'ai eu le grand plaisir d'aider mi-mai à l'accompagnement d'un groupe de 9 Brésiliens de Sao Paulo. Ils sont tous membre d'un club sportif de Sao Paulo et sont venus visiter à bicyclette le Périgord et Saint Emilion : quel superbe programme !

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Alsace dec. 2013 – Le VV du Markstein : beaux souvenirs, nostalgie, et peu d’espoir

Markstein - J'ai travaillé ici à la fin des années 80. J'y ai passé des moments très forts. La vidéo ci-dessous fait mal au coeur quand on songe à l'investissements de ceux qui ont travaillé dans ce gros village de vacances, ancien hôtel de luxe et monument du tourisme social.

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