Brésil : Olinda est au nord de Récife, qui est la capitale de l’état du Pernambuco, mais on passe de l’une à l’autre sans s’en apercevoir, l’urbanisation est continue.
Nous descendons dans un petit hôtel juste en bas de la vieille ville historique portugaise et nous profitons de la soirée pour aller nous y promener. Cette partie de Olinda est classée au patrimoine mondial. Elle est superbe et attachante. Par endroit, on se demande si on est bas dans la vieille La Havane délabrée et magnifique.
Le haut de la vieille ville est occupée par un marché de plat traditionnels et d’artisanat. Nous goûtons les fameuses « tapioca » :crêpes à la farine de manioc, fourrée au fromage, à la viande, au chocolat…
Olinda est tellement belle que nous y retournons le lendemain matin avant de poursuivre notre route vers le nord du Brésil.
Visite en images :
Olinda prépare son célèbre carnaval : c’est pour début février !!!
