Lire la suite à propos de l’article Grèce oct. 2019 – Une huilerie du Pilion
Notre ami expert en oliviers

Grèce oct. 2019 – Une huilerie du Pilion

L'huilerie Boliothys nous a été signalée par des amis de Volos. L'huile est extraite à froid, sans eau, et l'accueil est sympa. C'est là que les propriétaires d'olivier du coin viennent apportent leurs olives et repartent avec leur huile.

Continuer la lectureGrèce oct. 2019 – Une huilerie du Pilion
Lire la suite à propos de l’article Grèce oct. 2019 – Le mezzé : promenade gourmande
Mezzé : salade cuite (Horta), olives, calamars frits, salade grecque (Horiatiki), Boulettes de courgettes (Kolokitho Keftedes), frites

Grèce oct. 2019 – Le mezzé : promenade gourmande

Deux semaines en Grèce en octobre ... peu de monuments antiques, mais des retrouvailles, de l'amitié forte, des discussions culturelles et politiques à n'en plus finir, et des tavernes, et de l'ouzo, et des mezzés ...

Continuer la lectureGrèce oct. 2019 – Le mezzé : promenade gourmande