Cuba avril 2009 – Puerto Esperanza
Dormir chez l'habitant est la solution idéale pour rencontrer des cubains et mieux comprendre leur vie. Le système des "casa particular" est l'équivalent des BB en Grande Bretagne ou des chambres d'hôte en France. On peut aussi y dîner et on découvre alors que la cuisine cubaine n'est pas si banale qu'elle le semble dans les hôtels touristiques.